復合干酪粉

復合干酪粉是以天然發酵奶油、奶酪、乳粉和糖漿為主要原料，經科學配比、殺菌、噴霧干燥等工藝制作而成的白色或乳黃色的粉末狀產品。適用于冰淇淋、雪糕、芝士蛋糕、夾心餅干、乳制品、烘焙食品、火鍋底料等食品加工主原料。

典型指標：

乳脂肪≥20%  乳蛋白≥4%      水分≤5%